2016年05月25日

ガンジス(初台)…緑と赤のカツマサラ

ガンジス
カツカレーのカレーは欧風か、或いは日式のもったりカレーが合うとの意見が多い。
逆に言えば、インド式のスパイシーで尖ったカレーは合わない、ということだ。
私はインド式カレーのカツカレーを『カツマサラ』と呼び、その可能性を追求している。
今日は初台オペラシティ地下の「ガンジス」に行く。
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posted by こここ at 15:16| Comment(0) | 新宿区 新宿、大久保 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする