十条でひと仕事終え、JRの駅を目指してバス通りを歩いていると、
ふと、大衆食堂風の店の看板の“からし焼き”の文字に目が留まる。
十条界隈に根付くローカルフードであることはだいぶ前から知っているが、
一度も食べたことがない。
せっかくだから経験しておくか、と「味の大番」の戸を開く。
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