2019年10月12日

台風直撃日は家で回鍋肉とシウマイを

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二日ほど前に銀座テルミニから電話があり、
予約をしていた12日の営業をお休みするとのこと。
生命の危険を考えなければならない規模の台風が来るのだから仕方ない。
予約は翌日にスライドすることにして、前日に食材を買い込み、
12日の晩は家で食事をすることに。

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念願の丸田商店のシウマイを購入。
日曜祝日に営業していないから、なかなか買えなかったのだ。

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豚シュウマイ60円を10個、冷たい状態のものを購入。
蒸して食べる。

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箸で持ち上げるとなかなか弾力があり、
中身がみっちり詰まっているのが分かる。

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食べると、やや甘みがあり、そして若干臭みも感じた。
こういうタイプのシウマイが好きな人もいるのだろうと思う。
蟹シュウマイなど、違うシウマイを試してみたいと思う。

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回鍋肉はやっぱり豚バラ薄切り肉で。
posted by こここ at 21:23| Comment(0) | 家でごはん 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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