2021年02月17日

丸鶴(大山)…“板橋チャーハン”の人気筆頭店

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“板橋チャーハン”、“しっとりチャーハン”という言葉が世に定着して久しい。
今日はその代名詞とも言うべき人気日式大衆中華店「丸鶴」に行く。
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2020年12月18日

龍王(板橋)…フォトジェニックなチャーハンは見かけ倒しじゃない

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板橋区はしっとり炒飯のメッカなのだという。
1980年代の一大グルメブームの頃にはパラパラでなければ炒飯でないとされた。
しかし今やしっとり炒飯は昭和以来の町中華の象徴として好まれている。
そのメッカの人気店の一つである「龍王」に行く。
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2020年10月16日

ほろよい(上板橋)…寒いから味噌仕立ての寄せ鍋が美味い

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今秋一番の冷え込みと聞き、なんというめぐり合わせなのかと思う。
今晩は上板橋在住のKさん夫妻と久しぶりに「ほろよい」に行く日なのだ。
しかも寒さを予感したかのように寄せ鍋を味噌仕立てで予約注文してある。
夕方、東武東上線を上板橋駅で降り、妻と店に向かう。
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2020年07月02日

蜃気楼(新板橋)…幻と思っていた魅惑の板橋中華へ

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「次は『蜃気楼』に行きましょう。」
緊急事態宣言解除後、何度も何度も店に電話をし予約を取得。
ようやく、ここ数年来の念願を叶える日がやってきたのである。
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2020年03月18日

ほろよい(上板橋)…魅惑の刺盛、魅惑の寄せ鍋、そして念願の

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前日晩に「ほろよい」のおかみさんから電話がかかってくる。
「明日のご予約は大丈夫ですか?」
「もちろん、行きますよ」
「じゃあ、お刺身は造っておいていいんですね?」
恒例のKさん夫妻との飲み会である。
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