2018年03月19日

カツグリーンカレー 〜遂にカツゲーンに挑む〜

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決して思いつきではない。
かねてより挑んでみようと考えていたのである。
タイのグリーンカレーにとんかつを合わせる『カツグリーンカレー』だ。
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2016年06月08日

俺のカツマサラ〜カーナ・ピーナとイマカツで〜

俺のカツマサラ
カツマサラ…
本格インドカレーを使ったカツカレーを私はそう呼んでいる。
美味いカツマサラを食いたい一心で、それらしいものを出す店に行くが、
絶対的な満足感を得れる品には未だ出会っていない。
本格的なインドカレーにはトンカツは合わないのではないか…
そんな疑念というか、迷いのような感情も芽生えているのである。
いや、本格インドカレーにもとんかつにもさまざまなバリエーションがある。
きっとマッチする組み合わせがあるのではないか。
チャレンジをするしかない。
外で食うのに限界があるのなら、自力で組み合わせるしかない。
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2014年05月29日

カツカレー作った9〜またしてもダブルカツ、そして胸焼け

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今晩は妻がいない。
久しぶりにカツカレーを作る。
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ラベル:カツカレー
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2013年12月07日

カツカレー作った8〜ダブルカツ with LEE30倍

LEE
LEE30倍にジョロキアソース投入で45倍。
東急ストアで買ったロースカツ380円が2枚。
LEEはふた袋。
やりすぎた。
すごく体重増えた。
バカみたい。
ラベル:カツカレー
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2013年11月02日

カツカレー作った7 〜安物買いの銭失い編〜

咖喱屋カリー
朝から妻は出掛けるという。
友達とバーベキューだそうだ。
ヒマだから散歩がてら行ったことのないとんかつ屋でも行こうかと思っていたが、
前日に飲みすぎてどうも出かける気にならない。
で、近所のサミットで材料を調達してカツカレーを作ることに。
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